滋養強壮の実「ぎんなん」採りに行ってきました(^^)

イチョウの実が落ちて、くさ～いにおいが漂ってくると、

「あ～ぎんなんの季節、秋だなぁ」と感じます。

秋の味覚、ぎんなん。

今年もぎんなん採りに行ってきました。

神社にあるイチョウの木、あまり採る人がいないのか、有り余るほど落ちていて、１００個くらいは採れました。

ギンナンはオレンジ色の果肉に覆われていて、これを剥ぐと食べれる種の部分が出てきます。

この果肉の部分、素手でさわるとかぶれますので要注意。

まだやぶ蚊がたくさんいたり、臭いにおいだったりで結構大変でした(^_^;)

あの独特の風味と苦味、そして食感がたまらなく美味しいんですよね。

温泉卵の風味に似てるような。

やっぱり焼きギンナンが一番。

火を入れると薄黄色から透き通った翡翠色に変わり、とても綺麗なんですよね。

採れたては風味もよく最高です。

ぎんなんは滋養強壮、精力がつき、とても栄養のある実ですがが、食べ過ぎると嘔吐、けいれん症状など中毒を起こすので注意です。

小児には食べさせないように、大人でも１日１５個くらいまでにしておきましょうね。

近くでギンナンの香りがしたら、ぜひ拾いに行くことおすすめです(^^)